Selen to mikroelement, który odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu równowagi organizmu. Choć zapotrzebowanie na niego jest stosunkowo niewielkie, jego niedobór może prowadzić do poważnych zaburzeń zdrowotnych. Selen wchodzi w skład wielu enzymów i białek, w tym peroksydaz glutationowych, które odpowiadają za neutralizowanie wolnych rodników i ochronę komórek przed stresem oksydacyjnym. Pierwiastek ten wspiera prawidłowe funkcjonowanie …








